Fagioli all'Uccelletto

Istruzioni

1. 1

   Metti i fagioli cannellini in ammollo in acqua fredda per almeno 8 ore o durante la notte.

2. 2

   Scola i fagioli e sciacquali bene sotto acqua corrente.

3. 3

   In una pentola, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

4. 4

   Aggiungi gli spicchi d'aglio interi e il rametto di salvia. Fai soffriggere fino a quando l'aglio diventa dorato.

5. 5

   Aggiungi i pomodori pelati e schiacciali leggermente con una forchetta.

6. 6

   Aggiungi i fagioli cannellini scolati e mescola bene.

7. 7

   Condisci con sale e pepe a piacere.

8. 8

   Copri la pentola e lascia cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

9. 9

   Rimuovi gli spicchi d'aglio e il rametto di salvia prima di servire.

10. 10

    Servi caldo come contorno o piatto principale.