Creado con IA
Spinat-Schafkäse-Strudel
45 min 231 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- Blätterteig200 g
- frischer Spinat150 g
- Schafkäse100 g
- Zwiebel1 Stück
- Ei1 Stück
- Olivenöl1 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Preparación
- 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- 2
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- 3
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
- 4
Den frischen Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er zusammenfällt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 5
Den Schafkäse zerbröseln und unter den Spinat mischen.
- 6
Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen.
- 7
Die Spinat-Schafkäse-Mischung gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen, dabei an den Rändern etwas Platz lassen.
- 8
Den Blätterteig von einer Seite her aufrollen und die Enden gut verschließen.
- 9
Das Ei verquirlen und den Strudel damit bestreichen.
- 10
