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Riz Pilaf aux Pignons et Raisins Secs
30 min 250 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- riz basmati200 g
- pignons de pin50 g
- raisins secs50 g
- oignon moyen1 pièce
- gousses d'ail2 pièces
- bouillon de légumes500 ml
- huile d'olive2 cuillères à soupe
- selau goût
- poivreau goût
Instructions
- 1
Épluchez et émincez l'oignon et les gousses d'ail.
- 2
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
- 3
Ajoutez l'oignon et l'ail émincés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- 4
Ajoutez le riz basmati et faites-le revenir pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
- 5
Versez le bouillon de légumes dans la poêle et portez à ébullition.
- 6
Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit cuit et ait absorbé tout le liquide.
- 7
Pendant ce temps, faites griller les pignons de pin dans une petite poêle à sec jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 8
Ajoutez les raisins secs et les pignons de pin grillés au riz cuit.
- 9
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
