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Curry de Poulet et Butternut
50 min 463 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- poulet500 g
- butternut300 g
- lait de coco200 ml
- oignon1 pièce
- gousses d'ail2 pièces
- pâte de curry1 cuillère à soupe
- huile d'olive1 cuillère à soupe
- selau goût
- poivreau goût
Instructions
- 1
Coupez le poulet en morceaux de taille moyenne.
- 2
Épluchez et coupez le butternut en dés.
- 3
Émincez l'oignon et hachez finement les gousses d'ail.
- 4
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
- 5
Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- 6
Incorporez la pâte de curry et mélangez bien.
- 7
Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de tous les côtés.
- 8
Ajoutez les dés de butternut et mélangez bien.
- 9
Versez le lait de coco dans la poêle et mélangez.
- 10
