Pasta al Forno alla Napoletana

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Cuoci la pasta in abbondante acqua salata fino a metà cottura, scolala e mettila da parte.

3. 3

   In una padella, scalda l'olio d'oliva e soffriggi la cipolla tritata e l'aglio schiacciato fino a doratura.

4. 4

   Aggiungi la passata di pomodoro, il peperoncino, il sale e il pepe. Cuoci a fuoco lento per circa 15 minuti.

5. 5

   Taglia la mozzarella e il prosciutto cotto a cubetti.

6. 6

   In una grande ciotola, mescola la pasta con la salsa di pomodoro, la mozzarella e il prosciutto cotto.

7. 7

   Versa metà del composto di pasta in una teglia da forno.

8. 8

   Cospargi con metà del parmigiano reggiano grattugiato.

9. 9

   Aggiungi il resto del composto di pasta e cospargi con il parmigiano reggiano rimanente.

10. 10

    Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e croccante.

11. 11

    Lascia riposare per qualche minuto prima di servire.