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Lachs mit Gemüse und Kräutern
35 min 600 kcal por ración Fácil
Ingredientes
4 Raciones
- Lachsfilet600 g
- Brokkoli300 g
- Karotten200 g
- Olivenöl2 EL
- Zitrone1 Stück
- Frische Kräuter2 TL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Preparación
- 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- 2
Das Lachsfilet mit Salz und Pfeffer würzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 3
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und die Karotten in dünne Scheiben schneiden.
- 4
Das Gemüse um den Lachs herum auf dem Backblech verteilen.
- 5
Die Zitrone auspressen und den Saft über den Lachs und das Gemüse träufeln.
- 6
Das Olivenöl über das Gemüse und den Lachs geben.
- 7
Die frischen Kräuter fein hacken und über den Lachs streuen.
- 8
Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und für etwa 20-25 Minuten backen, bis der Lachs gar ist und das Gemüse weich, aber noch bissfest ist.
- 9
Den Lachs mit Gemüse und Kräutern aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
