Cozze Gratinate

Istruzioni

1. 1

   Pulire accuratamente le cozze sotto acqua corrente, eliminando eventuali impurità e il bisso.

2. 2

   Tritare finemente i due spicchi d'aglio e il prezzemolo.

3. 3

   In una ciotola, mescolare il pangrattato con l'aglio e il prezzemolo tritati.

4. 4

   Aggiungere due cucchiai di olio d'oliva al composto di pangrattato e mescolare bene.

5. 5

   Disporre le cozze su una teglia da forno, con la parte aperta verso l'alto.

6. 6

   Riempire ogni cozza con un cucchiaio del composto di pangrattato.

7. 7

   Spremere il succo di un limone sopra le cozze farcite.

8. 8

   Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 10-15 minuti, fino a quando il pangrattato è dorato.

9. 9

   Servire le cozze gratinate calde, guarnite con fette di limone se desiderato.