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Cozze Gratinate

Name: Cozze Gratinate
Total time: 30 min
Ingredients: 1 kg cozze; 100 g pangrattato; 2 spicchi d'aglio; 1 mazzetto prezzemolo; 2 cucchiai olio d'oliva; 1 limone

30 min 192 kcal per serving Medium

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Ingredients

4 Servings

cozze1 kg
pangrattato100 g
spicchi d'aglio2 spicchi
prezzemolo1 mazzetto
olio d'oliva2 cucchiai
limone1 limone

Instructions

1
Pulire accuratamente le cozze sotto acqua corrente, eliminando eventuali impurità e il bisso.
2
Tritare finemente i due spicchi d'aglio e il prezzemolo.
3
In una ciotola, mescolare il pangrattato con l'aglio e il prezzemolo tritati.
4
Aggiungere due cucchiai di olio d'oliva al composto di pangrattato e mescolare bene.
5
Disporre le cozze su una teglia da forno, con la parte aperta verso l'alto.
6
Riempire ogni cozza con un cucchiaio del composto di pangrattato.
7
Spremere il succo di un limone sopra le cozze farcite.
8
Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 10-15 minuti, fino a quando il pangrattato è dorato.
9
Servire le cozze gratinate calde, guarnite con fette di limone se desiderato.