Картофельные котлеты с капустой

Zubereitung

1. 1

   Картофель очистите, нарежьте кусочками и отварите в подсоленной воде до готовности (примерно 20 минут).

2. 2

   Капусту мелко нашинкуйте и отварите в кипящей воде 5-7 минут, затем откиньте на дуршлаг и хорошо отожмите лишнюю жидкость.

3. 3

   Готовый картофель разомните в пюре, добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте.

4. 4

   В картофельное пюре добавьте отваренную капусту, яйца и соль по вкусу. Хорошо перемешайте до однородной массы.

5. 5

   Сформируйте из полученной массы небольшие котлеты.

6. 6

   Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла (по желанию) и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.

7. 7

   Подавайте картофельные котлеты с капустой горячими, по желанию украсьте зеленью.