Картофельная запеканка с капустой и яйцом

Zubereitung

1. 1

   Картофель очистите, нарежьте крупными кусками и отварите в подсоленной воде до готовности (примерно 20 минут).

2. 2

   Капусту нашинкуйте и отварите в кипящей воде 5-7 минут, затем откиньте на дуршлаг.

3. 3

   Яйца отварите вкрутую (примерно 10 минут), остудите, очистите и нарежьте кубиками.

4. 4

   Готовый картофель разомните в пюре, добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте.

5. 5

   В форму для запекания выложите половину картофельного пюре, разровняйте.

6. 6

   Сверху равномерно распределите капусту и нарезанные яйца.

7. 7

   Накройте оставшимся картофельным пюре, разровняйте поверхность.

8. 8

   По желанию смажьте верх запеканки небольшим количеством сливочного масла.

9. 9

   Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.

10. 10

    Подавайте горячей, по желанию украсьте зеленью.