Peperoni Ripieni di Carne

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Lava i peperoni, taglia la parte superiore e rimuovi i semi e le membrane interne.

3. 3

   Cuoci il riso in acqua bollente salata fino a quando è al dente, poi scolalo e lascialo raffreddare.

4. 4

   In una padella, scalda l'olio d'oliva e soffriggi la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio schiacciati fino a quando sono dorati.

5. 5

   Aggiungi la carne macinata alla padella e cuoci fino a quando è ben rosolata.

6. 6

   Mescola il riso cotto con la carne macinata, la cipolla e l'aglio. Aggiungi il parmigiano grattugiato, sale e pepe a piacere.

7. 7

   Riempi i peperoni con il composto di carne e riso.

8. 8

   Disponi i peperoni ripieni in una teglia e copri con un foglio di alluminio.

9. 9

   Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, o fino a quando i peperoni sono teneri.

10. 10

    Rimuovi il foglio di alluminio e cuoci per altri 10 minuti per far dorare la parte superiore.

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    Servi i peperoni ripieni caldi.