Velute Soslu Tavuklu Sebzeli Krep

Zubereitung

1. 1

   Tavuk göğsünü küçük parçalara ayırın ve bir kenara koyun.

2. 2

   Havuç ve kabağı ince ince doğrayın.

3. 3

   Bir tavada tereyağını eritin ve un ekleyerek kavurun.

4. 4

   Tavuk suyunu yavaşça ekleyin ve karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.

5. 5

   Sütü ekleyin ve karıştırarak velute sosunu hazırlayın.

6. 6

   Ayrı bir tavada tavuk parçalarını tuz ve karabiber ile soteleyin.

7. 7

   Doğranmış havuç ve kabağı ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

8. 8

   Krepleri hazırlamak için un ve sütü karıştırarak krep hamurunu hazırlayın.

9. 9

   Tavada ince krepler pişirin.

10. 10

    Kreplerin içine tavuklu ve sebzeli karışımı koyun ve rulo yapın.

11. 11

    Üzerine velute sosunu dökün ve servis yapın.