Velute Soslu Tavuklu Sebzeli Salata

Zubereitung

1. 1

   Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın ve bir tavada biraz yağ ile pişirin.

2. 2

   Marul, domates, salatalık ve kırmızı soğanı doğrayarak bir salata kasesine alın.

3. 3

   Tavuk suyu, un ve tereyağını bir tencerede karıştırarak kısık ateşte pişirin. Karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırın.

4. 4

   Karışıma süt ekleyin ve tuz ile karabiberle tatlandırın. Sosu birkaç dakika daha pişirin.

5. 5

   Pişmiş tavuk parçalarını salatanın üzerine ekleyin.

6. 6

   Hazırladığınız velute sosunu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.

7. 7

   Salatayı servis tabağına alın ve hemen servis yapın.