Омлет с капустой и картофелем

Zubereitung

1. 1

   Капусту нашинковать тонкой соломкой.

2. 2

   Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.

3. 3

   В сковороде растопить сливочное масло на среднем огне.

4. 4

   Добавить картофель и обжаривать 5-7 минут до полуготовности, периодически помешивая.

5. 5

   Добавить капусту к картофелю, посолить по вкусу и тушить вместе ещё 7-10 минут до мягкости овощей.

6. 6

   В миске взбить яйца с небольшим количеством соли.

7. 7

   Вылить взбитые яйца на овощи в сковороде, равномерно распределить.

8. 8

   Готовить омлет под крышкой на слабом огне 7-10 минут, пока яйца полностью не схватятся.

9. 9

   Подавать омлет горячим, по желанию украсить свежей зеленью.