Овощной омлет с картофелем и огурцом

Zubereitung

1. 1

   Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.

2. 2

   В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.

3. 3

   Выложите картофель на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки, периодически помешивая (примерно 7-10 минут).

4. 4

   Пока жарится картофель, в миске взбейте яйца с солью и черным перцем.

5. 5

   Свежий огурец нарежьте кружочками или полукружиями.

6. 6

   Когда картофель будет готов, равномерно распределите его по сковороде и вылейте сверху яичную смесь.

7. 7

   Готовьте омлет под крышкой на слабом огне 3-5 минут, пока яйца не схватятся.

8. 8

   Аккуратно переложите омлет на тарелку, украсьте свежим огурцом и зеленью.

9. 9

   Подавайте омлет горячим.