Pão de Sal Tradicional

Zubereitung

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento biológico seco.

2. 2

   Adicione a água morna aos poucos, misturando bem até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.

4. 4

   Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

5. 5

   Após o crescimento, divida a massa em porções do tamanho desejado e modele os pães.

6. 6

   Coloque os pães em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos.

7. 7

   Preaqueça o forno a 200°C.

8. 8

   Asse os pães por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados e soem ocos ao bater levemente na parte inferior.

9. 9

   Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de servir.