Pão Azedo Tradicional

Zubereitung

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma panela, aqueça a água e o óleo até começar a ferver.

3. 3

   Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo e adicione a mistura de água e óleo quente, mexendo bem até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.

5. 5

   Acrescente o sal e continue misturando até que a massa esteja lisa e uniforme.

6. 6

   Com as mãos untadas com óleo, modele pequenas bolinhas de massa e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.

7. 7

   Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que os pães estejam dourados e firmes ao toque.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.