Pão de Milho Tradicional

Zubereitung

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a farinha de milho e a farinha de trigo.

2. 2

   Adicione o fermento biológico seco, o sal e o açúcar à mistura de farinhas e mexa bem.

3. 3

   Faça um buraco no centro da mistura e adicione a água morna e o óleo vegetal.

4. 4

   Misture tudo até formar uma massa homogênea.

5. 5

   Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.

6. 6

   Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

7. 7

   Após o crescimento, modele a massa no formato desejado e coloque em uma forma untada.

8. 8

   Deixe descansar novamente por cerca de 30 minutos.

9. 9

   Preaqueça o forno a 180°C.

10. 10

    Asse o pão por cerca de 30-40 minutos, ou até que esteja dourado e ao bater na parte inferior do pão, ele soe oco.

11. 11

    Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de fatiar e servir.