Veganer Schokoladen-Tassenkuchen

Zubereitung

1. 1

   Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.

2. 2

   Mandelmilch, Vanilleextrakt und Pflanzenöl hinzufügen und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

3. 3

   Den Teig gleichmäßig auf Tassen verteilen.

4. 4

   Die Tassen in die Mikrowelle stellen und bei hoher Leistung für 1-2 Minuten backen, bis der Kuchen aufgegangen und durchgebacken ist.

5. 5

   Die Tassenkuchen aus der Mikrowelle nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.