Mit KI erstellt
Veganer Protein-Erdnussbutter-Schoko-Tassenkuchen
Zutaten
- Hafermehl160 g
- Veganes Schokoladenproteinpulver80 g
- Erdnussbutter60 g
- Kakaopulver40 g
- Apfelmus80 g
- Hafermilch320 ml
- Ahornsirup40 g
- Backpulver8 g
Zubereitung
- 1
Hafermehl, veganes Schokoladenproteinpulver, Kakaopulver und Backpulver in einer großen Schüssel gut vermischen.
- 2
In einer separaten Schüssel Erdnussbutter, Apfelmus, Hafermilch und Ahornsirup miteinander verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- 3
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- 4
Den Teig gleichmäßig auf 4 große Tassen oder hitzebeständige Schalen verteilen (je ca. 250 ml Fassungsvermögen).
- 5
Jede Tasse einzeln in die Mikrowelle stellen und bei 800 Watt für ca. 2-3 Minuten backen, bis der Kuchen aufgegangen und durchgebacken ist. (Alternativ im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen.)
- 6
Die Tassenkuchen kurz abkühlen lassen und direkt aus der Tasse genießen.
