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Zitronen-Meringue-Törtchen

Name: Zitronen-Meringue-Törtchen
Total time: 120 min
Ingredients: 4 Eiweiß; 150 g Zucker; 1 TL Zitronensaft; 200 g Blätterteig

120 min 297 kcal per serving Advanced

Ingredients

4 Servings

1
Den Backofen auf 150°C vorheizen.
2
Eiweiß in eine saubere, fettfreie Schüssel geben und steif schlagen.
3
Nach und nach den Zucker einrieseln lassen und weiter schlagen, bis die Masse glänzend und steif ist.
4
Zitronensaft hinzufügen und vorsichtig unterheben.
5
Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in kleine Kreise schneiden.
6
Die Blätterteigkreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
7
Die Meringue-Masse auf die Blätterteigkreise spritzen oder löffeln.
8
Im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis die Meringue leicht gebräunt ist.
9
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.