Mit KI erstellt
Shawarma de miel
55 Min. 369 kcal pro Portion Mittel
Zutaten
4 Portionen
- carne de miel500 g
- lipii4 bucăți
- iaurt grecesc200 g
- castravete1 bucată
- roșii2 bucăți
- ceapă roșie1 bucată
- usturoi2 căței
- ulei de măsline1 lingură
- boia de ardei1 linguriță
- chimen1 linguriță
- coriandru1 linguriță
- sare1 linguriță
- piper1 linguriță
Zubereitung
- 1
Taie carnea de miel în fâșii subțiri.
- 2
Într-un bol mare, amestecă carnea de miel cu uleiul de măsline, boia de ardei, chimen, coriandru, sare și piper. Lasă la marinat timp de 30 de minute.
- 3
Între timp, taie castravetele, roșiile și ceapa roșie în felii subțiri.
- 4
Zdrobește usturoiul și amestecă-l cu iaurtul grecesc pentru a face un sos de iaurt.
- 5
Încălzește o tigaie mare la foc mediu și prăjește carnea de miel marinată până când este bine gătită și rumenită.
- 6
Încălzește lipiile pe o tigaie sau în cuptor.
- 7
Asamblează shawarma: pune o porție de carne de miel pe fiecare lipie, adaugă felii de castravete, roșii și ceapă roșie, și stropește cu sosul de iaurt.
- 8
Rulează lipiile și servește imediat.
