Shawarma de pui

Zubereitung

1. 1

   Taie pieptul de pui în fâșii subțiri.

2. 2

   Într-un bol, amestecă uleiul de măsline, boiaua de ardei, chimenul, coriandrul, sarea și piperul.

3. 3

   Adaugă fâșiile de pui în bol și amestecă bine pentru a acoperi puiul cu marinada. Lasă la marinat timp de 30 de minute.

4. 4

   Între timp, taie castravetele, roșiile și ceapa roșie în felii subțiri.

5. 5

   Zdrobește usturoiul și amestecă-l cu iaurtul grecesc pentru a face un sos de iaurt.

6. 6

   Încinge o tigaie la foc mediu și gătește puiul marinat până când este bine făcut și rumenit.

7. 7

   Încălzește lipiile pe o tigaie sau în cuptor.

8. 8

   Asamblează shawarma: pune fâșii de pui pe lipie, adaugă felii de castravete, roșii și ceapă, și toarnă sosul de iaurt deasupra.

9. 9

   Rulează lipia și servește imediat.