Mit KI erstellt
Shawarma de vită
Zutaten
- carne de vită500 g
- lipii4 bucăți
- iaurt grecesc200 g
- castravete1 bucată
- roșii2 bucăți
- ceapă roșie1 bucată
- usturoi2 căței
- ulei de măsline1 lingură
- boia de ardei1 linguriță
- chimen1 linguriță
- coriandru1 linguriță
- sare1 linguriță
- piper1 linguriță
Zubereitung
- 1
Taie carnea de vită în fâșii subțiri.
- 2
Într-un bol mare, amestecă carnea de vită cu uleiul de măsline, boia de ardei, chimen, coriandru, sare și piper. Lasă la marinat timp de 30 de minute.
- 3
Încălzește o tigaie mare la foc mediu și gătește carnea de vită până devine rumenă și gătită complet, aproximativ 10-12 minute.
- 4
În timp ce carnea se gătește, pregătește sosul de iaurt. Într-un bol mic, amestecă iaurtul grecesc cu usturoiul tocat mărunt.
- 5
Taie castravetele, roșiile și ceapa roșie în felii subțiri.
- 6
Încălzește lipiile pe o tigaie sau în cuptor pentru câteva minute.
- 7
Asamblează shawarma: pune o porție de carne de vită pe fiecare lipie, adaugă felii de castravete, roșii și ceapă, și toarnă sosul de iaurt deasupra.
- 8
Rulează lipiile și servește imediat.
