Insalata di Rucola e Parmigiano

Istruzioni

1. 1

   Lavare e asciugare bene la rucola.

2. 2

   Tostare i pinoli in una padella antiaderente fino a quando non saranno dorati.

3. 3

   Tagliare il parmigiano reggiano a scaglie sottili.

4. 4

   In una ciotola grande, unire la rucola, i pinoli tostati e le scaglie di parmigiano.

5. 5

   In una piccola ciotola, mescolare l'olio d'oliva e l'aceto balsamico.

6. 6

   Condire l'insalata con la miscela di olio e aceto.

7. 7

   Aggiungere sale e pepe a piacere.

8. 8

   Mescolare delicatamente l'insalata per distribuire uniformemente il condimento.

9. 9

   Servire immediatamente.