Insalata di Rucola e Parmigiano

Istruzioni

1. 1

   Lavare e asciugare la rucola.

2. 2

   Tagliare i pomodorini a metà.

3. 3

   Tostare i pinoli in una padella senza olio fino a che non sono dorati.

4. 4

   In una ciotola grande, unire la rucola, i pomodorini e i pinoli tostati.

5. 5

   Aggiungere il parmigiano reggiano tagliato a scaglie sottili.

6. 6

   Condire con olio d'oliva, aceto balsamico, sale e pepe a piacere.

7. 7

   Mescolare delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti.

8. 8

   Servire immediatamente.