Zuppa di Fagioli con Burger di Manzo

Istruzioni

1. 1

   Tritare finemente la cipolla, le carote e i gambi di sedano.

2. 2

   In una pentola grande, soffriggere la cipolla, le carote e il sedano con un po' di olio fino a quando saranno morbidi.

3. 3

   Aggiungere il manzo macinato e cuocere fino a quando sarà ben dorato.

4. 4

   Aggiungere i fagioli cannellini e mescolare bene.

5. 5

   Versare il brodo di manzo nella pentola e portare a ebollizione.

6. 6

   Ridurre il fuoco e lasciare sobbollire per circa 30 minuti.

7. 7

   Aggiustare di sale e pepe secondo il gusto.

8. 8

   Nel frattempo, tagliare i panini integrali a metà e tostarli leggermente.

9. 9

   Servire la zuppa calda accompagnata dai panini tostati.