Mit KI erstellt
Gurken-Karotten-Salat mit Apfel
20 Min. 109 kcal pro Portion Einfach
Zutaten
4 Portionen
- Gurken2 mittelgroße
- Karotten4 mittelgroße
- Äpfel2 mittelgroße
- Apfelessig2 EL
- Olivenöl1 EL
- Honig1 TL
- Senf1 TL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Zubereitung
- 1
Gurken, Karotten und Äpfel waschen und schälen.
- 2
Die Gurken in dünne Scheiben schneiden.
- 3
Die Karotten grob raspeln.
- 4
Die Äpfel entkernen und in feine Streifen schneiden.
- 5
In einer großen Schüssel die Gurken, Karotten und Äpfel vermengen.
- 6
In einer kleinen Schüssel Apfelessig, Olivenöl, Honig und Senf gut verrühren.
- 7
Das Dressing über den Salat gießen und gut vermischen.
- 8
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- 9
Den Salat vor dem Servieren etwa 10 Minuten ziehen lassen.
