Tartare di Manzo con Avocado

Istruzioni

1. 1

   Tagliare il manzo a cubetti molto piccoli o tritarlo finemente con un coltello affilato.

2. 2

   Sbucciare e tagliare l'avocado a cubetti.

3. 3

   Tritare finemente la cipolla rossa.

4. 4

   In una ciotola grande, unire il manzo, l'avocado e la cipolla rossa.

5. 5

   Spremere il succo del lime sopra il composto e mescolare bene.

6. 6

   Aggiungere l'olio d'oliva, il sale e il pepe nero a piacere.

7. 7

   Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

8. 8

   Servire immediatamente su un piatto da portata, decorando con qualche fetta di lime se desiderato.