Sopa de Abóbora

Zubereitung

1. 1

   Descasque e corte a abóbora em cubos.

2. 2

   Pique a cebola e os dentes de alho.

3. 3

   Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.

4. 4

   Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.

5. 5

   Acrescente a abóbora e refogue por mais alguns minutos.

6. 6

   Adicione o caldo de legumes e deixe ferver.

7. 7

   Reduza o fogo e cozinhe até a abóbora ficar macia.

8. 8

   Use um liquidificador ou mixer para bater a sopa até ficar cremosa.

9. 9

   Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.

10. 10

    Sirva quente.