Sopa de Inverno com Tomate e Batata

Zubereitung

1. 1

   Lave e corte os tomates, as batatas, as cenouras e a cebola em pedaços pequenos.

2. 2

   Pique os dentes de alho e a pimenta vermelha picante.

3. 3

   Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola até ficar translúcida.

4. 4

   Adicione o alho e a pimenta vermelha picante e refogue por mais 1-2 minutos.

5. 5

   Acrescente os tomates, as batatas e as cenouras à panela e misture bem.

6. 6

   Despeje o caldo de legumes na panela e deixe ferver.

7. 7

   Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20-25 minutos, ou até que as batatas e as cenouras estejam macias.

8. 8

   Use um mixer de mão para triturar a sopa até obter uma consistência cremosa.

9. 9

   Tempere com sal e pimenta a gosto antes de servir.