Crêpes au jambon et fromage

Instructions

1. 1

   Dans un bol, mélangez la farine et les œufs.

2. 2

   Ajoutez progressivement le lait tout en continuant de mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.

3. 3

   Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et versez une louche de pâte pour former une crêpe.

4. 4

   Faites cuire chaque crêpe environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

5. 5

   Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

6. 6

   Préchauffez le four à 180°C.

7. 7

   Étalez une fine couche de béchamel sur chaque crêpe.

8. 8

   Ajoutez une tranche de jambon et une portion de fromage râpé sur chaque crêpe.

9. 9

   Roulez les crêpes et placez-les dans un plat allant au four.

10. 10

    Versez le reste de la béchamel sur les crêpes roulées.

11. 11

    Saupoudrez de fromage râpé supplémentaire si désiré.

12. 12

    Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.

13. 13

    Servez chaud.