Spaghetti con Seppie

Istruzioni

1. 1

   Pulire le seppie e tagliarle a striscioline.

2. 2

   Tritare finemente la cipolla e gli spicchi d'aglio.

3. 3

   In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

4. 4

   Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati e soffriggere fino a quando diventano dorati.

5. 5

   Aggiungere le seppie e cuocere per circa 5 minuti.

6. 6

   Sfumare con il vino bianco e lasciare evaporare.

7. 7

   Aggiungere i pomodori pelati, schiacciandoli leggermente con una forchetta.

8. 8

   Cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

9. 9

   Nel frattempo, cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.

10. 10

    Scolare gli spaghetti al dente e aggiungerli alla padella con le seppie e il sugo di pomodoro.

11. 11

    Mescolare bene per amalgamare gli ingredienti.

12. 12

    Aggiustare di sale e pepe a piacere.

13. 13

    Servire gli spaghetti con seppie caldi, guarniti con prezzemolo tritato.