Polpette di Pane al Forno con Pomodoro

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   In una ciotola, ammolla il pane raffermo nel latte fino a quando non diventa morbido.

3. 3

   Strizza il pane per rimuovere il latte in eccesso e sbriciolalo in una ciotola.

4. 4

   Aggiungi il parmigiano grattugiato, le uova, il sale e il pepe al pane e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

5. 5

   Forma delle polpette con il composto e disponile su una teglia rivestita di carta da forno.

6. 6

   In una padella, scalda un po' di olio d'oliva e soffriggi l'aglio fino a doratura.

7. 7

   Aggiungi la passata di pomodoro e cuoci per circa 10 minuti, aggiustando di sale e pepe.

8. 8

   Versa la salsa di pomodoro sulle polpette e inforna per circa 20-25 minuti.

9. 9

   Guarnisci con foglie di basilico fresco prima di servire.