Creado con IA
Veganes Zwiebelbrot
120 min 541 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- Mehl500 g
- Wasser300 ml
- Trockenhefe1 Päckchen
- Olivenöl2 EL
- Salz1 TL
- Zwiebeln2 mittelgroße
- Zucker1 TL
Preparación
- 1
Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.
- 2
In einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl die Zwiebeln bei mittlerer Hitze glasig dünsten und beiseite stellen.
- 3
In einer großen Schüssel Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker vermischen.
- 4
Wasser und 1 EL Olivenöl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- 5
Die gedünsteten Zwiebeln unter den Teig heben.
- 6
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- 7
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kurz durchkneten und zu einem Laib formen.
- 8
Den Laib auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
- 9
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
