เนื้อทอดกรอบ

Zubereitung

1. 1

   ผสมเนื้อวัวกับน้ำมะนาว, พริกไทยสดป่น, ผงพริกแคชเมียร์, ขมิ้น, ขิงขูด, กระเทียมขูด, โรสแมรี่แห้ง และเกลือในชามใหญ่

2. 2

   คลุกเคล้าให้เข้ากันและหมักไว้ประมาณ 30 นาที

3. 3

   ใส่แป้งข้าวโพดลงในชามและคลุกเคล้าเนื้อที่หมักไว้ให้ทั่ว

4. 4

   นำเนื้อที่คลุกแป้งข้าวโพดไปคลุกกับเกล็ดขนมปังและคอร์นเฟลกจนทั่ว

5. 5

   ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะให้ร้อน

6. 6

   ทอดเนื้อในน้ำมันร้อนจนกรอบและสีเหลืองทอง

7. 7

   ตักขึ้นและสะเด็ดน้ำมัน

8. 8

   เสิร์ฟเนื้อทอดกรอบพร้อมซอสหรือเครื่องเคียงตามชอบ