สเต็กเนื้อขมิ้นพริกไทย

Zubereitung

1. 1

   นำเนื้อวัวมาล้างให้สะอาดและซับให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่.

2. 2

   ผสมผงขมิ้น, พริกไทยดำ, และเกลือทิพย์เข้าด้วยกันในชาม.

3. 3

   ทาส่วนผสมเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ให้ทั่วเนื้อวัวทั้งสองด้าน.

4. 4

   ตั้งกระทะบนไฟกลางและใส่เนยแท้ชนิดจืดลงไป รอจนเนยละลาย.

5. 5

   ใส่เนื้อวัวลงไปในกระทะ ทอดด้านละประมาณ 3-4 นาทีหรือจนกว่าจะได้ความสุกที่ต้องการ.

6. 6

   นำเนื้อออกจากกระทะและพักไว้ประมาณ 5 นาทีเพื่อให้เนื้อเซ็ตตัว.

7. 7

   เสิร์ฟสเต็กเนื้อขมิ้นพริกไทยพร้อมกับเครื่องเคียงตามชอบ.