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Rahmfisolen mit Dill
30 min 206 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- grüne Bohnen500 g
- Sauerrahm200 ml
- Mehl1 EL
- Dill1 Bund
- Zwiebel1 Stück
- Butter2 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Die grünen Bohnen waschen und die Enden abschneiden.
- 2
Die Bohnen in einem Topf mit kochendem Salzwasser für etwa 8-10 Minuten kochen, bis sie bissfest sind. Dann abgießen und beiseite stellen.
- 3
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- 4
In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen und die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.
- 5
Das Mehl zu den Zwiebeln geben und unter Rühren kurz anschwitzen.
- 6
Den Sauerrahm hinzufügen und gut verrühren, bis eine glatte Sauce entsteht.
- 7
Die gekochten Bohnen in die Sauce geben und alles gut vermengen.
- 8
Den Dill fein hacken und zu den Bohnen geben.
- 9
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut durchziehen lassen.
