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Gratin de Carottes et Gruyère

Name: Gratin de Carottes et Gruyère
Total time: 45 min
Ingredients: 500g carottes; 150g gruyère râpé; 200ml crème liquide; 2 échalotes; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à soupe beurre

45 min 332 kcal per serving Easy

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Ingredients

4 Servings

carottes500 g
gruyère râpé150 g
crème liquide200 ml
échalotes2 pièces
gousse d'ail1 pièce
beurre1 cuillère à soupe

Instructions

1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2
Épluchez et coupez les carottes en fines rondelles.
3
Émincez les échalotes et hachez finement la gousse d'ail.
4
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen et ajoutez les échalotes et l'ail. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
5
Ajoutez les carottes dans la poêle et faites cuire pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir.
6
Dans un bol, mélangez la crème liquide avec la moitié du gruyère râpé.
7
Disposez les carottes dans un plat à gratin, versez le mélange de crème par-dessus, puis saupoudrez avec le reste du gruyère râpé.
8
Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré et bouillonnant.
9
Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.