Vejetaryen Suşi

Zubereitung

1. 1

   Sushi pirincini bol su ile yıkayın ve süzün. Ardından 200 gram sushi pirincini 400 ml su ile tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve kapağı kapalı şekilde 10-12 dakika pişirin. Suyunu çekince ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin.

2. 2

   Küçük bir kapta 4 yemek kaşığı pirinç sirkesi, 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırıp şeker eriyene kadar karıştırın. Bu karışımı pişen pirincin üzerine dökün ve spatula ile karıştırarak pirinci soğutun.

3. 3

   Havuç, avokado ve salatalığı uzun ince şeritler halinde doğrayın.

4. 4

   Bir sushi matının üzerine bir nori yaprağı yerleştirin. Ellerinizi hafifçe ıslatarak pirinci nori yaprağının üzerine ince bir tabaka halinde yayın, üstte 1 cm boşluk bırakın.

5. 5

   Pirincin ortasına havuç, avokado ve salatalık şeritlerini yerleştirin.

6. 6

   Sushi matı yardımıyla noriyi dikkatlice rulo şeklinde sarın ve uç kısmını hafifçe ıslatarak yapışmasını sağlayın.

7. 7

   Hazırladığınız ruloları keskin bir bıçakla 2-3 cm kalınlığında dilimleyin.

8. 8

   Vejetaryen suşileri soya sosu ile birlikte servis edin.