Pasta al Salmone e Rucola

Istruzioni

1. 1

   Cuocere la pasta integrale in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.

2. 2

   Nel frattempo, tagliare il salmone affumicato a striscioline.

3. 3

   Lavare e asciugare la rucola.

4. 4

   In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

5. 5

   Aggiungere il salmone affumicato e cuocere per 2-3 minuti.

6. 6

   Scolare la pasta e aggiungerla alla padella con il salmone.

7. 7

   Aggiungere la rucola, il succo e la scorza di limone.

8. 8

   Mescolare bene e aggiustare di sale e pepe nero a piacere.

9. 9

   Servire caldo.