Pasta con Salmone, Zenzero e Limone

Istruzioni

1. 1

   Cuocere la pasta integrale in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.

2. 2

   Nel frattempo, tagliare il salmone affumicato a striscioline.

3. 3

   Grattugiare lo zenzero fresco e la scorza del limone.

4. 4

   In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

5. 5

   Aggiungere lo zenzero grattugiato e la scorza di limone nella padella e cuocere per 1-2 minuti.

6. 6

   Aggiungere il salmone affumicato nella padella e cuocere per altri 2-3 minuti.

7. 7

   Scolare la pasta e aggiungerla nella padella con il salmone e lo zenzero.

8. 8

   Spremere il succo del limone sulla pasta e mescolare bene.

9. 9

   Aggiustare di sale e pepe nero a piacere.

10. 10

    Servire caldo.