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Tortitas Americanas Clásicas
Ingredientes
- harina2 tazas
- azúcar2 cucharadas
- polvo de hornear2 cucharaditas
- sal0,5 cucharadita
- huevos2 unidades
- leche1,5 tazas
- mantequilla derretida0,25 taza
- extracto de vainilla1 cucharadita
Preparación
- 1
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- 2
En otro tazón, bate los huevos y luego añade la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
- 3
Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien combinados. No mezcles en exceso; algunos grumos están bien.
- 4
Calienta una sartén grande o una plancha a fuego medio y engrásala ligeramente.
- 5
Vierte aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla en la sartén caliente por cada tortita.
- 6
Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie de la tortita y los bordes empiecen a secarse, aproximadamente 2-3 minutos.
- 7
Voltea la tortita y cocina por el otro lado hasta que esté dorada, aproximadamente 1-2 minutos más.
- 8
Repite con la masa restante, engrasando la sartén según sea necesario.
- 9
Sirve las tortitas calientes con tus acompañamientos favoritos como jarabe de arce, frutas frescas o mantequilla.
