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Kaffee-Panna-Cotta
20 min 165 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- starker Kaffee200 ml
- Schlagsahne200 ml
- Milch100 ml
- Zucker50 g
- Vanilleextrakt1 TL
- Gelatine4 Blatt
Instructions
- 1
Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen.
- 2
Den starken Kaffee, die Schlagsahne, die Milch und den Zucker in einem Topf erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- 3
Den Topf vom Herd nehmen und das Vanilleextrakt hinzufügen.
- 4
Die eingeweichte Gelatine ausdrücken und in die heiße Kaffeemischung einrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
- 5
Die Mischung in Dessertgläser oder Förmchen füllen und mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.
- 6
Vor dem Servieren die Kaffee-Panna-Cotta nach Belieben mit Kakaopulver oder Schokoladenraspeln garnieren.
