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Veganes Kaffee-Mousse
20 min 170 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- Kokosmilch200 ml
- löslicher Kaffee2 EL
- Zucker50 g
- Vanilleextrakt1 TL
- Maisstärke2 EL
Instructions
- 1
Geben Sie die Kokosmilch in einen Topf und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze.
- 2
Fügen Sie den löslichen Kaffee hinzu und rühren Sie, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
- 3
Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen und gut umrühren.
- 4
In einer kleinen Schüssel die Maisstärke mit etwas kaltem Wasser glatt rühren.
- 5
Die Maisstärkemischung in die Kokosmilchmischung einrühren und unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt.
- 6
Die Mischung vom Herd nehmen und in Dessertgläser füllen.
- 7
Lassen Sie das Mousse auf Raumtemperatur abkühlen und stellen Sie es dann für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
- 8
Vor dem Servieren nach Belieben mit Kakaopulver oder geriebener Schokolade garnieren.
