Insalata di Ceci e Spinaci

Istruzioni

1. 1

   Lavare e asciugare gli spinaci freschi.

2. 2

   Pelare e grattugiare la carota.

3. 3

   Affettare finemente la cipolla rossa.

4. 4

   In una ciotola grande, unire i ceci cotti, gli spinaci, la carota grattugiata e la cipolla affettata.

5. 5

   Condire con olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe nero a piacere.

6. 6

   Mescolare bene tutti gli ingredienti fino a quando sono ben combinati.

7. 7

   Servire immediatamente o conservare in frigorifero fino al momento di servire.