Creato con AI
Insalata di Ceci e Avocado
20 min 222 kcal a porzione Facile
Ingredienti
4 Porzioni
- ceci cotti200 g
- avocado1 pezzo
- pomodorini100 g
- rucola50 g
- limone1 pezzo
- olio d'oliva2 cucchiai
- saleq.b.
- pepeq.b.
Istruzioni
- 1
Taglia l'avocado a metà, rimuovi il nocciolo e taglia la polpa a cubetti.
- 2
Lava i pomodorini e tagliali a metà.
- 3
In una ciotola grande, unisci i ceci cotti, l'avocado a cubetti, i pomodorini e la rucola.
- 4
Spremi il succo del limone sopra l'insalata.
- 5
Aggiungi l'olio d'oliva, il sale e il pepe a piacere.
- 6
Mescola bene tutti gli ingredienti fino a quando sono ben combinati.
- 7
Servi immediatamente o conserva in frigorifero fino al momento di servire.
