Gâteau au Citron Sans Gluten

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2. 2

   Dans un grand bol, mélangez la farine d'amande et le sucre.

3. 3

   Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange de farine et de sucre.

4. 4

   Incorporez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.

5. 5

   Râpez le zeste des citrons et pressez leur jus, puis ajoutez-les à la pâte.

6. 6

   Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

7. 7

   Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré.

8. 8

   Enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

9. 9

   Laissez refroidir avant de démouler et de servir.