Gâteau au Citron

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Râpez le zeste des citrons et pressez leur jus.

3. 3

   Dans un bol, mélangez le sucre et le beurre ramolli jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

4. 4

   Ajoutez les oeufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.

5. 5

   Incorporez la farine petit à petit, puis ajoutez le zeste et le jus de citron.

6. 6

   Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré.

7. 7

   Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

8. 8

   Laissez refroidir avant de démouler et de servir.