1Mit KI erstellt
Ägyptische Buletten mit ägyptischem Reis
60 Min. 621 kcal pro Portion Mittel
Zutaten
4 Portionen
- Hackfleisch500 g
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Ei1 Stück
- Semmelbrösel50 g
- Kreuzkümmel1 TL
- Koriander1 TL
- Paprikapulver1 TL
- Reis200 g
- Gemüsebrühe500 ml
- Olivenöl2 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.
- 2
Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Semmelbrösel, Kreuzkümmel, Koriander, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermengen.
- 3
Aus der Hackfleischmasse kleine Buletten formen.
- 4
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Buletten darin von beiden Seiten goldbraun braten.
- 5
Reis in einem Topf mit der Gemüsebrühe zum Kochen bringen und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist und der Reis gar ist.
- 6
Die Buletten zusammen mit dem Reis servieren.
